Przejdź do treści
Brak wyników
  • O Mnie
  • Polityka prywatności
  • Przepisy
  • Strona główna
Mniam
  • O Mnie
  • Strona główna
Mniam
  • Danie główneKuchnia węgierskaWspółczesneXIX wiek

Gulasz po szeklersku (Székelygulyás)

W Polsce znany jest jako gulasz po segedyńsku, ale nie ma nic wspólnego z węgierskim miastem Segedyn. Na Węgrzech i w Rumunii nazywany jest seklerskim, przez co kojarzy się głównie z wojowniczym ludem Szeklerów. Tak naprawdę jednak jego nazwa narodziła…

  • Danie główneKuchnia włoskaXIX wiek

Sos boloński z 1891 roku – receptura Pellegrino Artusiego

Najstarszy znany przepis na najpopularniejszy, włoski sos do makaronu może zaskoczyć – delikatnością, smakiem, ale przede wszystkim brakiem pomidorów. Receptura pochodzi z 1891 roku, a jej autorem jest Pellegrino Artusi, biznesmen i filantrop, zwany ojcem współczesnej, włoskiej kuchni. To on…

  • Strona główna
  • Przepisy
  • Polityka prywatności
  • O Mnie

2026 @ Mniam
Wszelkie prawa zastrzeżone
Kopiowanie i rozpowszechnianie bez zgody administratora zabronione