„Zakochany kundel” (1955) jest jedną z najlepszych, klasycznych produkcji Disneya i zarazem jedną z moich ulubionych animacji. Do dziś trzymam ją w piwnicy na kasecie VHS, którą w dzieciństwie przeczołgałem niemiłosiernie – liczbę seansów szacowałbym na trzycyfrową! Ikoniczną sceną z…
Tak jak w Polsce niemalże synonimem zapustów i tłustego czwartku są pączki, tak w Wenecji tę samą rolę pełnią już od wieków frittelle. To smakołyki przypominające coś pomiędzy ptysiami (ciasto bazowe jest podobne, tylko mniej tłuste) a pączkami, które znane…
Najstarszy znany przepis na najpopularniejszy, włoski sos do makaronu może zaskoczyć – delikatnością, smakiem, ale przede wszystkim brakiem pomidorów. Receptura pochodzi z 1891 roku, a jej autorem jest Pellegrino Artusi, biznesmen i filantrop, zwany ojcem współczesnej, włoskiej kuchni. To on…