Przejdź do treści
Brak wyników
  • O Mnie
  • Polityka prywatności
  • Przepisy
  • Strona główna
Mniam
  • O Mnie
  • Strona główna
Mniam
  • ŚniadanieStarożytnośćStarożytny Rzym

Moretum – antyczna, rzymska pasta z sera i ziół

Pasta moretum z chlebkami puccini.

Jeśli uważasz, że pesto to jeden z najwspanialszych wynalazków włoskiej kultury kulinarnej – ta gastronomiczna podróż w czasie będzie dla Ciebie rozkosznym doświadczeniem. Moretum to starożytna rzymska pasta na bazie sera, czosnku i świeżych ziół. Jest jednym z najlepiej udokumentowanych zabytków antycznej…

  • Kuchnia staropolskaSłodkośćŚniadanieXVII wiek

Jajecznica z winem – staropolski przepis z 1682 roku

Czy omlet może być jajecznicą? Może, jeśliby zapytać XVII-wiecznego szlachcica. Stanisław Czerniecki, autor książki kucharskiej „Compendium Ferculorum” z 1682 roku, podaje trzy receptury na „jajecznicze” i „jajecznice”. W jednej wskazuje, by jajka w „rynce” mieszać, w drugiej, że nie, a…

  • Strona główna
  • Przepisy
  • Polityka prywatności
  • O Mnie

2026 @ Mniam
Wszelkie prawa zastrzeżone
Kopiowanie i rozpowszechnianie bez zgody administratora zabronione